配合西餐部经理做好餐饮日常运行及接待管理，具有强烈的责任心和事业心，具有吃苦耐劳的工作精神，有餐饮主管从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，具有吃苦耐劳的工作精神，具有星级酒店西餐厨师从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

简历投放邮箱：

我司系专业PIZZA包材出口与PIZZA投资。拟引进国际品牌在厦门经营。需聘PIZZA 管理和厨师。

身体健康，五官端庄，性格开朗，热情大方，无不良记录。

经验丰富，熟悉业务，有从业培训佳。

吃苦耐劳，兢兢业业，

岗位职责

1、擅长星级酒店西餐自助餐及各式美食节等国际美食制作，

2、熟悉SFAA或者HACCP卫生标准，

3、管理和监督每日厨房卫生情况。

任职资格

1、具备良好的对客沟通技巧。

2、两年以上同星级酒

1、了解以川菜为代表的几大主要菜系工基本做法，掌握一般菜肴烹饪技术；

2、热爱烹饪职业，能够变换菜肴烹饪花色，较好满足员工生活口味；

3、团结协作、讲究卫生、做事麻利；

4、持有效期的健康证，外地者四川厨

岗位职责：

1、负责菜品摆盘及装饰工作

2、负责半成品加工工作

3、根据宴会及中餐包厢客人用餐情况，调整出菜速度与先后次序

4、负责检查厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况

5、负责落实消防安全措施，做好

一、岗位职责

1、负责公司新菜品研发配制；

2、负责原有菜品的配方改良；

3、优化产品配方，管控成本；

4、收集市场信息，分析判断研发方向。

二、任职要求：

1、具有5年以上星级酒店、酒楼、团膳制作经验；

一、岗位职责

1、负责公司新产品研发配制；

2、负责原有产品的配方改良；

3、优化产品配方，管控成本；

4、收集市场信息，分析判断研发方向。

二、任职要求：

1、具有5年以上酒店，西餐厅工作经验；

2、精通

工作经验一年以上，会做面点。

岗位职责：

1、负责买所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等。

2、负责煮8~15个人午餐、晚餐（三菜一汤）

3、负责厨房区域卫生

岗位要求：

1、做事清楚，爱干净，无传染病，有健康证；

2、会说普通话。

3、做

岗位要求：

1、五官端正，身体健康，吃苦耐劳.

2、负责酒店西餐、自助餐厅热菜菜肴出品与质量把控

3、擅长热菜的制作.有星级酒店西厨热菜工作经验。

此职位正在招聘中，有意应聘者可点击申请，同时欢迎带上和

1. 负责店铺日常烤面包工作；

2.有1年考面包技术经验，优先考虑；

3. 初中以上学历能认识字会配方投料计算；

4.上班时间：06:00-15:00 月休4天，服从度好；

5.缴纳五险、固定薪资4000-7500，补房补贴300元- 500

岗位职责：

1、认真执行卫生制度；

2、严格执行烹饪操作规程；

3、注意食品卫生，确保食品安全；

4、负责清洗灶具，用具；

5、完成上级交待的其它任务。

岗位要求：

2年以上川菜厨师工作经验；

熟悉川菜菜品

岗位职责：

1、保证每餐菜品足量供应；

2、结合门店实际情况，合理制订菜品的花样品种，做到配料比例恰当，口味好，满足不同人员的需求；

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖；

4、关注食品卫

专业从事鲁花，长寿花，君星坊（亚麻籽油）等油炸食品的培训，宣传和销售活动。

任职要求：能熟练掌握油炸食品手艺，尤其是炸油条技术。

口齿清楚，语言丰富，具有强烈的学习欲望，对自己有严格的要求，女性优先。

一、岗位职责：

1、负责制作蛋糕、甜点、裱花、饼干等西点制作；

2、掌握烘焙的原理知识、烘焙常用设备及工具使用方法和日常保养；

3、督导食品原理管理，合理的控制食品成本；

4、创新西点款式和配方，不断研发

任职要求如下：

1.三年以上大型企业员工餐厅烹饪工作经验优先；

2.年龄30~50周岁优先；

3.身体健康、无不良习惯；

4.服从管理、责任心/服从意识强，有创新精神，并具服务意识。

岗位职责：

1、日常健康饮食烹饪

2、会所宴请、聚餐烹饪

3、安全食材采购

4、厨房卫生整洁与用火安全管理

招聘要求：

1、年龄28-45岁,身体健康、做事麻利,有中西餐厨艺（闽菜、日式料理、铁板烧、糕点/甜点

1.擅长早餐出品，具有相关工作2年以上，有星级酒店工作的优先考虑；

2.具有责任心，沟通能力、管理能力强；

3.五险一金，包吃包住，节假日福利等。

备注：如合适预计到岗时间为2024年12月中旬左右

5年以上 星级酒店经验 自主研发新菜 成本管控能力

1、二灶厨师在头灶厨师的领导下，负责烹制中餐各种菜肴，确保厨房出品速度。

2、按时上班，服从安排，主要负责宴会的烹制工作，与头灶一起共同负责贵宾房的菜单

1、有星级酒店相关岗位工作经验2年以上者；

2、擅长烹饪闽菜、粤菜、川菜等；

3、严格执行食品卫生法规，做好本区域的卫生管理工作等；

4、具有菜肴创新意识及能力，不断推陈出新，提升菜肴品质。

1、负责海鲜、面食等蒸制品的蒸制工作；

2、熟悉制作方法和制作技巧，努力钻研业务，不断提高业务水平；

3、严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量；

4、严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故；

职责: 大小锅菜炒制

岗位要求:

1.从事炒锅工作3年以上、有大小锅菜的操作经验2.爱干净，热爱餐饮行业，专业上有创意性； 略懂西餐或者小吃更优。3.服从安排，做事认真不爱计较，具备团队协作精神，有做高端连锁餐

厦航配餐-副厨

一、工作地点:厦航空厨（翔云一路51号）

二、工作内容:

1.协作主厨负责制定菜单、菜品研发及菜品定价、更新

2.协作主厨制定书面的菜品出品SOP及配方，确保菜品出品

预测、安排和监控每日市场供货

岗位职责：

1.要求全面掌握本责任菜品的烹调技术；

2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法；

3.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料；

4.负责所在卫生

厨师要求：炒大锅

1、身体健康，讲究卫生，持有健康证，做事勤快；

2、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好；

3、具备优秀的服务意识，优秀的团队精神；

岗位职责：

1.负责在厨师长指挥下，负责对

1、身体健康，26-45周岁。

2、倾向闽菜、川菜。

3、有同星级酒店或酒楼相关工作经验。

岗位职责：

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时

岗位职责：

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。

2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。

3.随时随地依照指令开展工作。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与控制食

岗位职责：

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；

2.确保有足量的面包供应；

3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；

4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；