1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的生产会议，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作。
（1）检查工作，每日检查设备、家具
岗位职责：
1、负责食材物质到货接收、检验（检查品质、称重、测农残）、收据整理；
2、负责仓库出入账的管理和台账记录以及按照市场监督局要求进行登记；
3、负责仓管管理，做好整理整顿清扫清洁工作，严格按照
1、服从餐厅经理领导，严格遵守操作程序。
2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，配料恰当，味道适口。
3、 随时保持灶台干净卫生，及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的
