岗位职责:
1、负责制造部的日常运作管理;
2、负责生产线生产安排调配人员,合理控制加班;
3、严格把控菜品质量;
4、及时准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格,合理制订菜单,控制成本;
5、配合、