1、熟悉餐厅服务的整个过程管理及标准;
2、熟悉餐厅的各项服务设施和设备;
3、有较强的协作和组织能力,掌握餐饮方面的业务知识、技能,具有良好的工作计划能力,督导能力,临时突发事故及客诉处理能力;
4、语