大锅总厨；
会开发新菜品
年龄:35-60
工作经验:5-8年
上班时间:
7:00-12:30
13:30-17:30
每月休息2天
工作地址:福建省厦门市海沧区东孚，湖里区
联系人:章程
手机:13959224000
1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作
岗位职责：
1、负责制造部的日常运作管理；
2、负责生产线生产安排调配人员，合理控制加班；
3、严格把控菜品质量；
4、及时准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格，合理制订菜单，控制成本；
5、配合、
厦门翔鹭酒店诚聘
岗位名称：粗加工主管（1名）
工作职责：
1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。
2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收
一 任职要求：
1.三年以上企事业、学校、供餐工作经验；
2.服从性好抗压能力强；
3.能独立管理和运作一个团队；
4.责任心强，沟通能力强会基本的办公软件；
5.有很强的成本意识，具备独立开周菜单能力，有自己
岗位职责
1、负责厨务部的日常运作管理；
5、配合、协
岗位职责:
1.认真贯彻餐饮部总监意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；
2.检查餐厅的服务标准，工作程序；
3.对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态；
1.全面了解所有餐饮服务和门店、酒店服务/特色和营业时间。
2.全面了解并遵守所有酒店和部门政策和程序。
3.创建和维护部门记录、报告等的归档系统。
4.根据行政总厨的要求/指示制定SOP/流程简报。
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