1.能吃苦耐劳,身体健康证;有过厨房切配工作经验优先;
2.负责厨房的餐中服务保障。
1.向厨师主管负责,执行、完成上级分配的任务和下达的指令。
2.较为良好的刀工、熟悉烹调。
3.熟悉员工餐厅菜单和菜肴,并严格按规格切配,不准短斤缺两,做到有条不紊地处理日常工作。
4.能按标准配制每日员工餐
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持
岗位要求:
1、具有良好的沟通、协调能力,较强的团队精神以及团队管理能力
2、经验不限,有餐饮或厨房工作经验优先考虑
岗位职责:
1、配合完成砧板岗位的基础出品工作
2、负责中厨出品的日常切配工作
3、负
(1)配合厨师长和厨师所出的菜品,熟悉菜品,确保各项切配的工作顺利进行;
(2)合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品准确及时配好原料,做好成本把控,杜绝浪费;
(3)负责每日
1.负责准备各种菜 看盘式的装饰品,服从炒锅厨师的工作做安排 ,做好 厨师的助手;
2.负责传递砧板配好的菜并正确分送炒锅,炒锅出菜时做好盘式,保持盛装器具的热度和造型;
3.协助灶台厨师做好盘饰点
1、具有酒店或社会餐饮2年以上相关工作经验
2、熟悉各自模块的工作质量与流程;
3、积极配合厨师长日常工作安排
备注:如合适预计到岗时间2024年12月中旬
1、有中式炒锅或砧板工作经验;
2、有自助餐菜品烹饪工作经验1年及以上。
3、免费提供住宿和工作餐。
职责:
1、熟练食品验收把关;
2、熟练切配腌制及保管食品材料;
3、做好原材料的节约利用;
4、负责员工餐(午晚餐)的安排、出品。
条件:
1、20-45周岁,初中以上文化,责任心强,普通话标准;
2、有2年
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时
岗位职责:海鲜酒楼炒锅,砧板岗位工作;
任职要求:炒锅二年以上,砧板半年以上同岗位经验;
灌口店:炒锅5500-7000,砧板4500-5000
后溪店:砧板5500-6500
中山路店:炒锅5500-7500
1.负责将砧板切好,配菜
2.协助厨师营运
任职要求:有无工作经验均可,热爱餐饮,能吃苦耐劳,团队意识强
工资待遇:4000+月满勤奖+包吃包住+生日礼物+满勤奖+年终奖+工龄成长奖+带薪年假+五险,包吃
要求:
1、具有餐饮或酒店相关工作2年以上经验;
2、吃苦耐劳,工作细致认真;