厦门翔鹭酒店诚聘
岗位名称：粗加工主管（1名）
工作职责：
1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。
2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收
岗位职责：
1、负责制造部的日常运作管理；
2、负责生产线生产安排调配人员，合理控制加班；
3、严格把控菜品质量；
4、及时准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格，合理制订菜单，控制成本；
5、配合、
【岗位职责】
1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、制定宴会销售的市场推销计划；
3、安排布置并督导下属人员的正常工作；
4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之
1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、制定宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达
1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、妥善处理客人对出品的投诉；
5、保持
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作
1、全面负责厨房的协调、指挥、烹饪、菜品开发等日常管理工作，对厨房的出品、质量和成本承担重要责任；
2、加强与采供部门的联系与协调，了解供贷情况，确保合理使用原材料，尽可能降低成本；
3、制定各厨房的操
工作内容：
五年以上星级酒店总厨工作经验，有较高的烹饪技术，勇于开拓和创新。）以及厨师队伍若干名；
福利待遇：
福利待遇面议。
职位要求：
形象气质佳，有责任心，性格开朗。
有意者致电陈先生：
138060
岗位职责
1、负责厨务部的日常运作管理；
5、配合、协
一 任职要求：
1.三年以上企事业、学校、供餐工作经验；
2.服从性好抗压能力强；
3.能独立管理和运作一个团队；
4.责任心强，沟通能力强会基本的办公软件；
5.有很强的成本意识，具备独立开周菜单能力，有自己
