岗位职责
1.负责餐饮食品安全和公共卫生的管理和监督,确保符合当地法律法规、食品安全管理系统及危害分析及关键控制点手册的要求。
2.每日巡逻和检查厨房和餐厅等区域,做好记录及时反馈,并提供解决方案和建议。