岗位职责:
1、按照菜谱要求进行菜品制作,计划用料、精工细作、提高个人调技术;
2、每道菜做到,色、香、味俱佳;
3、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
4、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
5、负责本