BASIC FUNCTION基本职能

Be responsible for the hotel staff canteen daily management work assist the staff canteen chef.

协助员工餐厅厨师长负责酒店员工餐厅日常管理工作。

DUTIES AND RESPONS

1、负责制作职工三餐；

2、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜；

3、持有厨师证,有企业食堂工作经验佳。

工作内容：

1、负责蔬菜、餐具、厨房器具清洗；

2、负责岗位卫生清洁；

麦乐仕烘焙大师招聘：

职位：裱花师傅3名

一、岗位职责： 1、制作各类奶油、慕斯、芝士、巧克力蛋糕。2、制作裱花各类定制产品 。

二、任职要求：1、具备1年及以上裱花工作经验。2、服从分配，对工作认真负责,积

一、【招聘岗位】

后厨厨工

二、【薪酬福利】

1、薪资福利： 综合薪资5k~7k， 包吃包住，月休4天，带薪休假

三、【任职要求】

1、身体健康、品貌端正；

2、年龄30岁以下，男女不限；

3、吃苦耐劳，服从

一、【招聘岗位】

前厅、后厨、服务员、打荷 传菜员、切配、门迎、收银

二、【薪酬福利】

薪资福利： 5k~7k 包吃包住，月休4天，带薪休假

晋升途径：服务员-领班-副店-店长

三、【任职要求】

1、身体健

负责客人热菜的出品，要求有酒店炒锅厨师2年以上工作经验。

提供免费三餐及员工宿舍；工作制服、专业培训、月度年度绩效奖金、五险一金、防暑降温费、带薪年假等福利。

岗位职责：

1.负责日常面包烤制工作；

任职要求：

1. 有1年考面包技术经验，有吐司类面包烤制经验者优先考虑；

2.初中以上学历，具备配方投料计算的能力；

1、熟悉菜单确保各项切配工作顺利进行

2、按照规格切配，保证接收菜单与半成品交工有条不紊的进行

3、检查库存情况，负责干货原料的涨发工作

4、合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及

1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。

2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。

3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保

1.能吃苦耐劳，身体健康证；有过厨房切配工作经验优先；

2.负责厨房的餐中服务保障。

岗位职责：

1、根据菜肴品种和质量要求，切配菜品；

2、负责将配好的原料腌好调味；

3、打扫厨房卫生，确保厨房区域的干净卫生。

4、按要求包装。

任职资格：

1、男女不限，18--45岁，普通话流利；

2、身体健

擅长制作卤味，用于门店营业使用，门店经营牛肉面、牛肉饼等。

薪资可以谈，如果适合的人员。有缴交医社保。月休4天。

1、2年以上大锅菜工作经验.

2、人品好，性格好，好沟通。

3、工作地点：海沧新阳工业区工厂餐厅。7点30分-19点（含用餐、午休），月休2天。

4、要求：住新阳工业区附近

1、五年以上团餐餐厅经理工作经验（企业食堂、学校食堂类）。

2.会开菜单，懂成本管控；

3.能处理食堂经营过程中的各种突发事件与各种客诉问题；

4.具备与甲方的沟通协调能力；

5.具备食品安全意识，有食品安全

工作职责：

1.负责协调指导、管理和监督各餐厅日常供餐工作，持续优化人员跨餐厅协作能力；

2.制定合理的部门绩效考核与奖惩机制，监督执行，提高队伍“作战”能力。

3.负责搭建运营培训体系，制定培训课程和标

工作职责：

1.有餐厅经理二年以上现场经营管理工作经验；

2.持健康证、有较强的语言表达及沟通能力；

3.懂开菜单，有成本管控经验；

4.能处理食堂经营过程中的各种突发事件与各种客诉问题；

5.有较强的工作责任

1、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作出分析并报总监。

2、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品质

1、 中专及以上学历，冷冻调理食品、水产品等餐饮食材相关经验；

2、 完成产品开发相关实验及商业化的实现，制订相关产品的应用场景流程标准，收集相关资讯，提供方向及建议；

3、 完成主管临时交代的各项工作；

岗位职责：

1.通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。

2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰

岗位职责：

1、服从上级安排、负责员工中餐、晚餐的烹制；

2、完成上级交办的其他工作（既能切配也能上炉台）。

任职资格：

1.2年以上工作经验，1年以上炉台工作经验，拥有厨师资格证尤佳；

2.质量意识强，

岗位职责：

1、负责公司员工食堂的大锅菜肴烹饪；

2、严格遵守员工食堂的规章制度，做到保质保量，合理安排菜单；

3、妥善管理所有工具器械，遵守操作规程，保证安全，排除隐患；

4、关注食品卫生和环境卫生。

岗位职责：

1.为主要市场活动提供专业厨务支持：试吃、试菜、品鉴会及新品推广沟通等；

2.提供产品应用知识，特别是产品西式化、场景应用、菜系应用等，协助销售研制产品推广菜式；

3.掌握餐饮市场的最新动态，结

1、完成学校食堂的大锅菜供应；

2、完成食堂日常的培训提高的培训；

3、完成新菜品的开发；

4、领导交办的其它工作。

5、本岗位工作地点在漳州台商投资区，要求有厨师证、健康证，有两年以上学校食堂厨师经验，

1-年龄 55 周岁及以下，身体健康、勤劳肯干。

2-包吃包住，月休 4 天。

3-宿舍有空调热水器。

4-联系人：丁经理：13306033580

1-年龄在 55 周岁及以下。

2-勤劳肯干、身体健康。

3-包吃包住，宿舍有空调、热水器。

4-联系方式：丁经理：13306033580

一、岗位职责：

1、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细、品种齐全、符合标准。

2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工，以及出菜前的拼摆造型和原

工作地址：莆田市涵江区萩芦镇

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、在山庄负责人的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品；

3、具有菜肴创新和成本控制管理能力，懂得食物原料及食品营养知

1、身体健康，26-45周岁。

2、倾向闽菜、川菜。

3、有同星级酒店或酒楼相关工作经验。

熟悉各类菜品菜式烹饪，按生产计划炒菜，标准化出品；

负责熟化车间人员管理，每日生产任务分配，主厨炒锅熟化烹调，协助外配前处理肉品间工作，补料

具备较强的责任心，良好的组织协调能力，餐饮管理经验，熟练的