厦门百惠鲜食品有限公司成立于2013年,注册资本8010万元。作为亚太区中高端团膳品牌服务商,百惠鲜始终专注于为政府机关、集团企业、学校、部队、医院等单位后勤食堂,提供食材配送、食堂承包、食堂托管三大核心业务及相关配套服务,业务范围覆盖国内31个省、直辖市、自治区,以及菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等东南亚地区国家,其中海外市场年营收超4亿元。
百惠鲜始终以科学严谨的态度对待食品安全,对食品原料严格把关,建立了透明化、信息化、智能化与现代化的管理流程,公司拥有专业级食品安全检测室、微生物检验室,并全面通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,是4D、6T、7S现场管理体系合格/示范单位。
百惠鲜始终秉承“诚信务实、以人为本、勤于创新”的经营理念,十分重视人才培养,公司汇集了一批来自全国各地知名餐饮行业的管理技术人才,目前拥有食安工程师8名,营养师6名,中高级烹饪技师36名,厨师200多名,专业管理人员38名,厨工366名,服务人员230名,百惠鲜员工人数达1000多名。公司成立以来陆续获得了“中国团餐十佳品牌”、“中国营养餐优秀企业”、“全国绿色餐饮企业”、“福建省餐饮行业指定食材基地”、“食品安全示范单位”等一系列荣誉称号。
招聘岗位
一:投标专员:
1. 熟练掌握招标文件的内容、要求,为公司提供投标书编写工作。
2. 协助销售部门做好项目的投标准备工作,与相关经理沟通协调,保证招、投标各项的资料、文件完成的质量和进度;
3.根据招标的具体要求,编写技术标、商务标投标文件,确保标书的及时性、准确性和美观性;
4.根据销售人员的要求,及时对标书进行修改和补充;
5.负责招投标文件的打印、封装、保存和定期汇总存档工作。
任职资格:
(1)大专以上学历,熟悉各种办公软件;
(2)有良好的文字理解能力,条理性强有排版设计能力。
(3)1年以上标书制作相关工作经验,熟悉招投标流程。
二:销售代表
岗位要求:
1、大专以上学历,专业不限,熟练操作办公软件;无需经验,欢迎应届毕业生
2、具备良好的沟通与谈判技能,有一定的抗压能力,责任心强,能吃苦耐劳扎实做事,勇于挑战,有团队合作精神;
3、有一定的管理及公关能力,形象稳重,具备良好的职业道德;对销售工作充满激情,并且有志以销售作为长期的职业发展方向的;
4、懂投标优先;尤其熟练制作PPT的优先
5、语言组织能力强,男女不限。
三、厨师长
1、厨师长直接对项目经理负责,负责主持厨房的组织领导、业务管理工作,随时处理厨房发生的问题,并及时向项目经理汇报。
2、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等,准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清盘,严格控制成本。
3、负责零点、宴会、团队、会议菜等各类菜点的烹制,制作中严格按操作规程烹制,保证菜点质量。
4、领导的招待菜,要求会摆盘、有酒店大厨的工作经验优先。
5、为人踏实,上进,对菜品有研究及创意。
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